Subscribe Us

Honingmosterd Salade met Avocado


Hoe maak je Honingmosterd Salade met Avocado?

Ingrediënten

½ ijsbergsla

10 - 15 blaadjes verse munt

1 wortel - geraspt

2 komkommers - geraspt

1 tomaat

½ rode ui

1 handvol walnoten

Ingrediënten voor de saus

3 eetlepels mayonaise

1 eetlepel mosterd

1 eetlepel honing

1 avocado

½ citroen sap

olijfolie

zout

zwarte peper


Bereiding

  • Snijd de ijsberg sla fijn. Rasp de schildelen van de wortel en de komkommer.
  • Gebruik een kaasdoek om het sap van de geraspte groenten schil eruit te persen.
  • Verwijder de zaden van de tomaat en snijd deze in dunne lange plakjes.
  • Snijd de rode ui in kleine blokjes.
  • Hak de walnoten lichtjes grof. Combineer in een kom.

Voor saus;

  • Klop de mayonaise, mosterd, honing, citroensap en de olijfolie in een kom.
  • Snijd vervolgens de avocado's in kleine blokjes. Meng de gesneden avocado's door de saus en meng deze goed door elkaar.  Voeg de saus die je hebt bereid toe aan de slamix en meng goed.
  • Doe het in een saladekom en serveer.



Een reactie posten

0 Reacties