Bulgur met spinazie
Ingrediënten
1 ui
1 glas bulgur
250 gram spinaziestengels
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel boter
1 eetlepel gedroogde munt
2 glazen water
Bereiding
- Hak de ui in dunne plakjes en fruit dit in olijfolie.
- Voeg dan bulgur toe en rooster kort.
- Voeg nadat de bulgur is geroosterd, de spinazie en water toe en kook de rijst op laag vuur.
- Smelt de roomboter in een aparte pan en voeg de gedroogde munt toe.
- Voeg dit oliemengsel toe aan de rijst en laat het brouwen.
- Doe de bulgur rijst met spinazie in een kom en serveer warm.
0 Reacties