Champignon soep met roomboter en knoflook
Ingrediënten
500 gr. champignons
2 eetlepels bloem
1 pak slagroom
2 eetlepels roomboter
2 teentjes knoflook
4 glazen koud water
2-3 takjes dille
zout
zwarte peper
Bereiding
- Hak de champignons zoals je wilt.
- Smelt de roomboter in een pan.
- Voeg de champignons toe en bak.
- Voeg de geperste knoflook toe en roer, voeg de bloem toe en bak verder.
- Voeg het water toe en roer tot het begint te koken.
- Zet het vuur laag en kook gedurende 10 minuten.
- Voeg de room, zout en peper toe, kook nog even en zet het vuur uit.
- Strooi er fijngehakte dille over heen en serveer.
0 Reacties