Haydari

Yoghurt-feta met gedroogde munt

Ingrediënten

6 eetlepels Gezeefde yoghurt ( in Turkse Supermarkten te koop)
1 bosje dille
1 eetlepel roomboter 
2 theelepels munt 
1 theelepel zout 
1 plakje fetakaas 
1 teen knoflook

Bereiding

• Verwarm de roomboter in een pan. 
• Voeg dan de munt toe en bak alroerend ongeveer 20 seconden en haal van het vuur. 
• Doe de Gezeefde yoghurt in een kom. Verkruimel de feta kaas met een vork. 
• Hak de dille fijn en voeg toe aan de yoghurt. 
• Voeg tenslotte je de muntboter, geplette knoflook en zout toe en meng. 
• Verspreid je Haydari op een serveerschaal en versier met olijfolie en dille. 

Eet smakelijk.