Knoflook Soep

Knoflook, waarvan het belangrijkste voordeel een natuurlijk antibioticum is, beschermt het lichaam tegen infecties. Knoflook is zeer effectief bij het voorkomen van verkoudheid en het genezen van ziekten, vooral in de winter. Als je op zoek bent naar een heerlijke en genezende soep; is knoflook soep een must...

Ingrediënten

1 middelgrote ui 

5 teentjes knoflook 

1 theelepel gemberpoeder (of verse gember) 

4 eetlepels olie 

2 eetlepels bloem 

2 eetlepels bulgur 

ongeveer 2 liter water 

zout, 

gemalen rode peper 

1 glas vlees of kippenbouillon

Bereiding

• Hak de ui en knoflook fijn. 
• Doe de olie in een pan en smelt deze. Voeg de ui en knoflook toe en rooster tot deze van kleur veranderen.  
• Voeg de gember en gemalen rode peper toe.  
• Voeg de bloem toe en rooster deze mee. 
• Voeg er een glas kip of vleesbouillon aan toe.  
• Voeg tot slot het water en bulgur toe en laat het al roerend koken. 
• Zet het vuur lager als het begint te koken.
• Voeg het zout toe en roer tot de bulgur gaar is.  
• Serveer warm.  

Eet smakelijk...