Ingrediënten
een half glas gebroken maïs
1 kom yoghurt
1 eidooier
2 eetlepels bloem
zout
Voor het bovenstaande:
1 theelepel tomatenpuree
vloeibare olie
Bereiding
- Kook de mais in ruim water.
- Klop ondertussen de yoghurt, het eigeel en de bloem door elkaar.
- Meng het d.m.v. een schep soep door het yoghurt mengsel te mengen en voeg aan de soep toe.
- Kook al roerend tot het kookt.
- Voeg zout toe en kook de Mais soep nog even, en haal dan van het vuur.
- Serveer je Mais soep warm...
0 Reacties