Hoe maak je Mungbonen Salade?
Ingrediënten
1 glas mungbonen
1 bosui
een bosje peterselie
een bosje dille
7 - 8 stuks augurken
2 - 3 geroosterde rode paprika's
2 eetlepels zonnebloempitten
1 handvol walnotenpitten - gehakt
Ingrediënten voor saus
citroensap
1 eetlepel appelciderazijn
6 - 7 eetlepels olijfolie
zout
zwarte peper
Bereiding
- Kook de mungbonen. Hak alle ingrediënten fijn. Rooster de zaden.
- Combineer alle ingrediënten in een slakom.
- Meng alle ingrediënten voor de saus in een pot met deksel en giet over de salade en meng.
0 Reacties