Witte rijst
Ingrediënten
2 glazen rijst
2 eetlepels roomboter
3 glazen water of bouillon
zout
Bereiding
- Was, zeef de rijst en laat 1 uur weken in heet water.
- Smelt 1 eetlepel roomboter in een pan. Voeg de uitgelekte rijst en het zout toe en roer voorzichtig met een houten lepel.
- Zout voorkomt het breken van de rijst tijdens het roeren.
- Fruit de rijst 10 minuten.
- Voeg de bouillonwater of water er heet aan toe.
- Dek het deksel van de pan af, kook 1-2 minuten op middelhoog vuur en dan op laag vuur. Voeg de overgebleven roomboter en laat het brouwen met een gesloten deksel.
0 Reacties