Hoe maak je Rups koekjes ?
Ingrediënten
125 gr. roomboter
1 kopje olie
1 glas suiker
2 eieren
1 pakje bakpoeder
1 pakje vanille
1 vinger meer bloem dan 3 glazen
Ingrediënten voor de top:
50 gr. chocolade
2 eetlepels kokos
Bereiding
- Je roomboter moet op kamertemperatuur zijn.
- Meng alle ingrediënten voor het deeg tot een deeg dat zacht is maar niet aan je handen blijft plakken.
- Vorm je koekjes met behulp van een Caterpillar-koekjesapparaat of een beslag knijpzak op een bakplaat met bakpapier.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTdbJAatGvKtKNvZI2rm2UPZkytCw-QnlW-qbyRQh4nQpdJbyWBYvprbQyZ36Kqbuqkai6eD3118lbAvaDsFxGqYo6tSNuSkXIXuIlhCYJN1RnX9bLr5Tq_PHRa1_zI3L4Yg2ZLkHwj6aa/w640-h306/rups-koekjes.jpg)
- Bak in een voorverwarmde oven van 170 graden tot de bovenkant roze kleurt.
- Laat het afkoelen en serveer eventueel met poedersuiker.
0 Reacties