Snijbonen stoofpot

Hoe maak je Snijbonen stoofpot ?

Ingrediënten

500 gr. snijbonen
200 gr. rundergehakt
2 middelgrote uien
3 tomaten - gepeld en in in blokjes
1 punt paprika - julienne gesneden
zonnebloemolie
1 klein blikje tomatenpuree of peperpasta (salca)
1 kippen bouillon 
2 glazen gekookt water

Bereiding

• Hak de ui in blokjes en fruit ze 1 minuut in een pan. Voeg de tomatenpuree of peperpasta toe en bak nog 1 minuut.
• Was en snijd de snijbonen in partjes en voeg toe aan de pan en fruit nog 2 minuten door.
• Voeg de gepelde en in blokjes gesneden tomaten en julienne gesneden puntpaprika's toe en bak tot je tomaten zacht zijn. 
• Voeg het gekookte water en de kippenbouillon toe en breng aan de kook.

                           

• Zet als het begint te koken het vuur lager en kook het geheel 20 minuten met deksel gesloten.  
• Als je snijbonen gaar zijn, is je Snijbonen stoofpot klaar.

Eet smakelijk!