Ingrediënten
1 pakje spaghetti
1 kg tomaten
2 middelgrote bruine uien
3 teentjes knoflook
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel roomboter
1 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel suiker
een paar laurierblaadjes
zout
zwarte peper
Bereiding
- Kook de spaghetti in een pan met ruim water.
- Smelt de roomboter met olijfolie en fruit hierin de fijngesneden ui en knoflook tot ze roze kleuren.
- Voeg vervolgens de fijngesneden gepelde tomaten en tomatenpuree toe aan de pan. Zorg ervoor dat de tomaten sappig zijn.
- Voeg de suiker toe en laat pruttelen. Voeg de kruiden en laurierblad toe naar smaak.
- Meng de gekookte spaghetti met de Napolitaanssaus in een aparte kom.
- Je Spaghetti Napoletana is klaar.
0 Reacties