Hoe maak je Spinazie pannenkoek ?
Ingrediënten
2 glazen halfvolle melk
2 eieren
3/4 glazen bloem
1 theelepel zout
Ingrediënten voor de binnenkant
een halve kilo spinazie
2 grote uien pepervlokken
zwarte peper
zout
Bereiding
- Meng de ingrediënten van de pannenkoeken goed en giet 1 pollepel in de teflon pan en bak je pannenkoeken.
- Hak vervolgens de spinazie fijn en fruit deze goed samen met de ui, voeg de kruiden toe en giet deze over de gebakken pannenkoeken.
- Frituur ondertussen pepervlokken in een eetlepel roomboter.
- Rol je pannenkoeken met spinazie op en snijd ze in plakjes.
- Serveer je Spinazie pannenkoek met yoghurt en giet er gefrituurde pepervlokken in roomboter overheen.
Geniet ervan!
0 Reacties