Hoe maak je Couscous met groenten ?
Ingrediënten
2 eetlepels olijfolie
2 wortelen
6 - 8 champignons
2 glazen couscous
4 glazen water
Zout
Zwarte peper
Bosje dille
Bereiding
- Snijd de wortels in kleine blokjes.
- Zet je pan op het vuur, zet het vuur aan en laat het opwarmen.
- Voeg de olijfolie toe aan de voorverwarmde pan en doe de gesneden wortelen in de pan en begin met bakken.
- Snijd intussen je champignons in kleine stukjes en voeg toe aan de zachte wortels toe en meng.
- Voeg de couscous toe aan je pan nadat de champignons zijn gebakken.
- Bestrooi met zout en peper en breng aan de kook.
- Kook 12-14 minuten op laag vuur.
- Haal je gekookte couscous rijst van het vuur en laat het trekken met de deksel erop.
- Meng je Couscous met groenten met fijngehakte dille en serveer.
Eet smakelijk...
0 Reacties