Subscribe Us

Gevulde paprika met aardappel

Recept voor Gevulde paprika met aardappel

Hoe maak je Gevulde paprika met aardappel ?


Ingrediënten

8 rode punt paprika's
4 aardappelen
Een halve glas gekookte erwten
1 theelepel mosterd
30 g roomboter
Zout
Zwarte peper

Bereiding

  • Rooster de rode punt paprika's in de ovengrill en pel ze.
  • Maak ze schoon door ze in de lengte door te snijden aan één kant met een mes.
  • Kook de aardappelen in een pan en pureer het tot een puree.
  • Voeg er roomboter, zout, peper, mosterd en erwten aan toe en meng.
  • Verdeel de aardappelpuree over de paprika's en rol ze op.
  • Leg ze op een bakplaat met bakpapier en smeer er roomboter op.
  • Bestrooi je gevulde paprika met aardappel met peper en zout en bak 15 minuten in een voorverwarmde oven van 190 graden.
  • Serveer warm.

Een reactie posten

0 Reacties