Pompoen bevat veel vezels en wordt vaak in desserts gebruikt. Het is één van de voedingsmiddelen die vaak op dieetlijsten wordt vermeld. Hoewel pompoen het meest wordt geconsumeerd tijdens oudejaarsavond en Halloween, is het één van de voedingsmiddelen die in het dagelijks leven opgenomen kan worden...
Hoe maak je pompoen pannetje?
Ingrediënten
300 g pompoen
3 eetlepels rijst
1 ui
1 kopje olijfolie
Sap van een halve citroen
1 glas water
3 takjes dille
Zout
Bereiding
- Snijd de pompoen in grote blokjes.
- Hak de ui fijn en bak het in een pan tot het roze wordt in olijfolie.
- Voeg de pompoenen toe en kook nog 5 minuten.
- Voeg zout, citroensap en water toe.
- Breng het geheel op middelhoog vuur aan de kook.
- Voeg als het begint te koken de rijst toe en kook op laag vuur gedurende 20 minuten.
- Voeg de fijngehakte dille toe en serveer warm.
Eet smakelijk!
0 Reacties