Hoe maak je Sjalotten stoofpot ?
Ingrediënten
750 g mager in blokjes gesneden vlees
een halve kg sjalotten
2 eetlepels azijn
2 teentjes knoflook
1 theelepel piment
1 ~ 2 eetlepels tomatenpuree
2 eetlepels olijfolie
Zout
Zwarte peper
Bereiding Sjalotten stoofpot
- Verhit de olijfolie in een middelgrote pan en voeg het vlees toe.
- Bak het vlees in olijfolie tot het zijn eigen sap uitlekt en absorbeert.
- Voeg voldoende heet water toe zodat het, het vlees in de pan bedekt en kook verder.
- Voeg als het vlees zacht wordt, de tomatenpuree, piment, azijn, zout, zwarte peper, gepelde sjalotjes en knoflook toe en meng.
- Voeg weer voldoende heet water toe en kook tot de uien zacht zijn.
- Garneer met verse kruiden en serveer de Sjalotten stoofpot warm.
0 Reacties