Ingrediënten
2 eetlepels olijfolie
1 middelgrote ui - gehakt om te koken
500 gr. spinazie
¾ glas melk
200 gr. Roomkaas
Zout
Zwarte peper
Ingrediënten voor de top
Geraspte kaas
Bereiding
- Verhit de olijfolie in een pan, voeg dan de uien toe en bak tot ze zacht zijn, voeg de spinazie in stukjes toe en bak tot deze helemaal uitgedoofd is.
- Breng op smaak met peper en zout, voeg dan de melk en roomkaas toe aan de pan, roer continu tot de kaas smelt en het mengsel dikker wordt.
- Doe het mengsel in een ovenschaal en besprenkel met geraspte kaas.
- Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden tot de kaas smelt en verkleurt.
- Serveer je warme spinazie puree warm.
Eet smakelijk!
0 Reacties