Hoe maak je Zalmfilet met rode bieten marinade ?
Ingrediënten
2 gekookte bieten
1 bosje dille
peterselie en marjolein mengsel
600 gr zalmfilet
1 kg Himalaya zout
Bereiding
- Snijd de bieten in kleine stukjes.
- Hak het mengsel van dille, peterselie en marjolein fijn en meng dit met de bieten.
- Leg de zalm op een bakplaat met olijfolie.
- Besmeer het met zout en rode bietenpuree en laat 8 uur in de koelkast staan.
- Verwijder het zout en de rode bietenpuree van de zalmfilet af.
- Serveer met plakjes avocado.
Geniet ervan
0 Reacties