Als ik pasta of pizza zeg, dan weet ik zeker dat veel mensen beide zeggen? Dus ik heb een recept waarvan je niet één van de twee hoeft te kiezen, Wat zou je vinden van een zeer praktische en verrassend lekkere reis met pizza op basis van pasta waar de kinderen en gasten van zullen genieten? Ik zal praktisch spaghettipasta gebruiken in plaats van het pizzadeeg. Ik heb een lijst met ingrediënten voor de topping, maar je kunt ook de lijst wijzigen met ingrediënten waar je van houdt.
Hoe maak je Zelfgemaakte Pasta Pizza ?
Ingrediënten
Voor de basis:
1 pakje spaghettipasta
1 glas yoghurt
2 eieren
7 eetlepels bloem
1 theelepel zout
1 theelepel zwarte peper
Voor de saus:
2 tomaten
een halve eetlepel tomatenpuree
1 teen knoflook
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel zout
Voor de topping:
6 kerstomaatjes
150 gram geraspte cheddarkaas
5-6 basilicumblaadjes
een halve kom gesneden zwarte olijven
7-8 verse champignons
1 groene paprika
Bereiding Zelfgemaakte Pasta Pizza
Voor de Saus:
- Zet de sauspan op het vuur, voeg de tomatenpuree met de olijfolie en meng dit.
- Voeg dan de geperste knoflook toe en als het begint te verkleuren, voeg je de geraspte tomaten toe en bak je verder.
- Als het een dikke consistentie krijgt, haal van het vuur en laat het afkoelen.
Voor de Zelfgemaakte Pasta Pizza Bodem:
- Breek de eieren in een kom. Voeg na licht kloppen de bloem toe en klop nog een beetje.
- Voeg dan de yoghurt, zout en peper toe, meng goed en zet apart.
- Doe water en zout in de diepe pan en wacht tot het kookt.
- Doe dan de pasta erin en kook het tot de pasta zacht wordt.
- Zeef de gekookte pasta.
- Meng de lauwe pasta met het yoghurtmengsel en meng dit goed.
- Plaats het pasta deeg in een ingevette klemvorm of een hittebestendig ovenschaal en druk het pasta deeg plat.
Voor de topping:
- Smeer met behulp van een lepel de saus die je hebt bereid over alle kanten van je bereidde pasta deeg.
- Verdeel vervolgens alle ingrediënten op de lijst over het pastadeeg en bedek als laatste met geraspte kaas.
- Bak 25-30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
- Garneer je gebakken pizza met basilicumblaadjes.
- Besprenkel met wat olijfolie en je Zelfgemaakte Pasta Pizza is klaar om te serveren.
Geniet ervan...
0 Reacties