Subscribe Us

Kaas balletjes


Hoe maak je Kaas balletjes van verloren brood ?

Ingrediënten

7 sneetjes oud brood (ter grootte van een sneetje toastbrood)

1 kopje gemalen kaas

1 glas melk

1 handvol gehakte peterselie of dille

1 glas bloem

1 ei

1 glas paneermeel

Vloeibare olie


Bereiding

  • Verkruimel de broden in kleine stukjes.
  • Giet er melk overheen (de hoeveelheid melk kan variëren afhankelijk van de hardheid van het brood, giet het op een gecontroleerde manier).
  • Laat het de melk 15 minuten intrekken.
  • Voeg als de melk is opgenomen de kaas en peterselie of dille toe en kneed het geheel tot een deeg.
  • Maak van het deeg ballen van de gewenste grootte.
  • Verhit de olie in de pan.
  • Rol de balletjes eerst in bloem, dan in losgeklopt ei en dan in paneermeel en bak ze in hete olie.
  • Doe de gebakken balletjes in een zeef.


Een reactie posten

0 Reacties