Subscribe Us

Radijs Salade met Tahin dressing





Radijs Salade met Tahin dressing - Een heerlijke fris sappige salade met radijsjes en tahin dressing wordt bereid als bijgerecht naast allerlei soorten gerechten. Je kunt Radijs Salade met Tahin dressing heel eenvoudig bereiden als salade als mezedes of als een frisse spread op je wrap of brood.


Hoe maak je Radijs Salade met Tahin dressing?

                                                 

Ingrediƫnten

1,5 tros Radijs
1 theelepel Zout

Voor de Dressing:

1/2 glas Tahin 
1/4  glas Citroensap
3 Ć” 4 teentjes Knoflook - geperst -
1 bosje Peterselie
1/2 glas lauw Water
1/2 theelepel Zout
1/2 theelepel Komijn 
1 theelepel Chilivlokken
1 mespunt Suiker ( Dit is indien gewenst )

               

Bereiding

  • Was de Radijs grondig en rasp de radijs in een kom.
  • Wrijf de geraspte radijs in met zout en knijp het bittere water goed uit en doe terug in de kom.
Voor de Dressing:
  • Voeg de tahin, het lauwe water en het citroensap in een diepe kom en klop tot een dik beslag.
  • Voeg de knoflook, komijn, chilivlokken, zout en suiker (indien gewenst) toe en blijf kloppen met behulp van een vork. (Zorg ervoor dat je een dikke consistentie hebt.
  • Breng de geraspte radijs over op de tahin mengsel, meng en leg op een serveerschaal.
  • Garneer met fijngehakte peterselie en versier met plakjes radijs.
  • Serveer naar wens met vlees of kip gerechten.

Eet smakelijk!


    

Een reactie posten

0 Reacties